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瓦努阿图美食

发表日期：2021年11月17日共浏览137 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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瓦努阿图的饮食具有美拉尼西亚风格，喜欢吃西餐，但味道清淡，不吃辣。鱼、虾、牛肉、冷盘、炒蛋、煎蛋、西红柿等是瓦努阿图人常吃的食物。当地特色食品有Lap—Lap、椰子蟹。在首都维拉港市区能吃到法国、英国、波利尼西亚及中国、日本、越南等地料理，本地啤酒为Tursky。自来水可直接饮用，但在外岛最好饮用市贩的矿泉水。
特色饮品：
卡瓦几千年前就已经出现在南太平洋，是将一种胡椒科植物的根部捣碎，经煎熬提炼出成分制成的饮品。过去一度只有酋长们独享，现在这种传统饮料已经成为当地人生活的一部分，有时也作为止痛和治病的良药。在一天的辛劳之后，两三杯卡瓦下肚，所有压力与烦恼都一扫而空。
瓦努阿图的卡瓦味道类似苦涩的中药。饮用卡瓦应在下午或傍晚。旅行者很难找到卡瓦吧，可请出租司机带路或询问酒店职员。在维拉港通常一杯的价格在100-150瓦图，初次品尝者切勿过量，在摊拿岛女性被禁止喝和接近卡瓦。饮食文化由于瓦努阿图经济文化的多元性，瓦努阿图的餐饮业也是颇具特色。当有重要庆典活动时，瓦努阿图土著妇女就要用一张大大的香蕉叶把一些木薯、蔬菜、鸡肉或是牛肉等食品包起来放在已经烘烤了二十个小时的石头堆起来的炉子里烤上整整一个晚上，待第二天，共同拿出精心制作的食品来招待客人。晚餐是瓦国最丰盛的一餐，当地新鲜的鱼类，牛肉，蔬菜都一应俱全。档次最高的餐厅可以提供国际的，美拉尼西亚，法国，玻利尼西亚，印度，泰国，越南，英国和日本的风味餐。当地有很多土特产，比如，椰子，螃蟹，果蝠等。