4.给素食者和肉食者的饮食建议

给素食者的建议：

1).尽量吃种类多样的食物

如蔬菜、水果、全谷类、豆类、豆制品、坚果、种子类，以及低脂肪的乳制品和蛋类等，同时兼顾红、黄、绿、黑、白等多种颜色的搭配。

2).主食以全谷类、薯类、杂豆类为主;

吃足量的豆类、豆制品、奶类，以补充蛋白质、钙、维生素D等营养素;尽量多吃深绿色蔬菜;适当控制水果食用量;吃发酵食品(如酸奶、豆豉)、菌类等补充维生素B12;限制高糖、高盐和高脂肪食物的摄入，例如做饭时控制油、盐、味精等的使用量，平时少吃甜点等精加工食品。

3).不因为某些营养素的缺乏，而盲目从其它食物进行大量补充

如果有可能，多选择一些营养强化的食物，如谷物、面包、果汁等;必要时应适当补充维生素、矿物质补充剂，这对于完全素食者尤为重要。

不提倡儿童、青少年、孕妇、贫血者、消化不良或有胃肠疾病患者，及消化吸收功能下降的老年人吃完全的素食，如果需要遵循更严格的饮食，最好咨询专业人士的建议。

给肉食者的建议：

肉类以精瘦肉鱼虾鸡等为主，不吃或少吃肥肉;优先选择新鲜未加工肉类;多煮炖拌，少煎炸烤;控制吃肉的量，对于肾功能损害、有心血管病、脂肪肝、糖尿病、胆囊炎和胆结石，以及痛风、过敏等患者要尤其注意。增加深绿色蔬菜、水果，全谷类、豆类、豆制品的摄取量;吃适量的奶类、蛋类和坚果、种子类，尽量做到饮食多样化，并控制适当的摄取量，同时加强运动。

最后由小编为大家来总结，只吃素或者只吃荤都是不正确的养生方式，人身体所需要的营养物质是需要荤素搭配才能满足身体的需要，缺少任何一方都会导致营养不均衡。所以在饮食上，小编建议大家一定不要挑食，荤素搭配着吃，科学安排自己的日常饮食。