Die Filiale der taiwanischen Kette, die auch in Japan und den USA präsent ist, wurde schon bei der Eröffnung von Feinschmeckern gestürmt. Diese zahlen für die Baozi-Teigtaschen - mit unterschiedlichen Füllungen zu haben - gern dreimal so viel wie anderswo, denn diese hier sind schlicht ein Gedicht, ebenso wie die Nudeln und Suppen. Am Wochenende muss man womöglich anstehen, um einen Platz zu ergattern. Achtung: Die Baozi enthalten Brühe! Man fasst sie mit den Stäbchen am „Schopf“ an und darf nicht abbeißen.

Adresse: 24 Xinyuanxili Zhongjie, Chaoyang Bezirk, Beijing

Tel: 6462-4502