Diese Kombinationseingebung stammt aus der tropischen Provinz Hainan in China. Hähnchenfleisch wird im Kokosnusmilch zusammen mit Kokosnuss gekocht. Es ist an sich ein normales Gericht. Die Verbingdung mit Feuertopf kommt daher, dass nachdem man das Fleisch gegessen hat, kann andere Gemüse oder Zutaten in die Kokosmilch einlegen kann, die während des Kochens vom Hähnchenfleisch Sondergeschmack erhält und so als Basissuppe verwendet wird wie generell bei Feuertopf der Fall ist.. Und auch deswegen wird dieses Gericht als Feuertopf genannt.

Außer Kokosnusshähnchen-Feuertopf kann man auch andere Gerichte bestellen, die meisten von den mehr oder weniger etwas mit Kokosnuss zu tun haben. Das Verwenden von Kokosnuss und dessen Milch kommt in den Sudostküchen häufig vor. Das größteste Merkmal solcher Küche ist das Fettarmsein. Vor allem ist es wert auszuprobieren, weil Kokosnuss und Gericht mit dessen Geschmack in Deutschland selten zu finden sind. Selbstverständlich kann man bei Gelegenheit frische Kokosnüsse in manchen asiatischen Märkten erhalten, aber in den meisten Fällen sind es teuer, geschweige denn Feuertopf damit zuzubereiten.

Und ein leichtes und fettarmes Essen während einer Reise tut dem Körper nur gut, denn dadurch der Magen und die Verdauungssystem gereinigt und erleichtert werden können, so dass man von einer stressvollen Reise befreit werden kann.

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