Lassen Sie uns ehrlich sein, wenn man auf Gongbao Jiding Lust hat, weiß man das fast jedes Restaurant es anbietet. Ausländer und Chinesen lieben beide den Sichuan Klassiker und machen es zu einem der beliebtesten Gerichte, sodass wir nach dem besten Gongbao Jiding in in der Stadt gesucht haben.

Drum and Gong (锣鼓洞天)

Wie liebten das gemütlich und volle Nanluo Restaurant mit seinen leckeren Gerichten. Das GongBao Jiding hat wahrscheinlich das beste Preisverhältnis für nur 18RMB und eine riesige Portion. Es ist süß und die Menge an Öl und Schärfe und vorallem die knusprigen gebratenen Erdnüsse sind genau richtig. Fans der Schärfe werden nicht begeistert sein aber wir fanden die Schärfe genau richtig

Adresse: 104 Nanluoguxiang (南锣鼓巷104号)

Emei Jiujia (峨眉酒家)

Wenn einen leckere andere Art des Gerichts probieren will, sollte man ins Emei Jiujia gehen (精品宫保鸡丁) und das Gericht für 55RMB, mit Mandeln und Cashewkernen, neben den Erdnüssen probieren. Obwohl es sehr ölig ist, bringen die Mandeln einen besonderen Geschmack hinzu.

Adresse: 155 Di'anmen Wai Dajie (地安门外大街155号)

Meizhou Dongpo（眉州东坡）

Wir waren nervös eine nicht scharfe Version auf die Liste zu bringen aber Meizhou´s süßes und leckeres Gericht ist die perfekte Wahl. Für nue 28 RMB gibt es eine angemessene Portion mit perfekt gekochtem Huhn, Erdnüssen und Zwiebeln und beinhaltet überraschenderweise auch Ingwer und Knoblauchstücke. Wir benutzen selten das Wort „Geschmacksexplosion“ aber hier passt es. Sie werden es trotz keinerlei Gewürze nicht bereuen das Gericht zu probieren.