Das 5. Internationale Krebs Festival findet im Restaurant des Centralen TV Turms statt. Da Herbst die goldene Jahreszeit ist um Krebse zu essen, wird dieses Event vom 18.September bis 13. Oktober 2013 gehalten.

Wenn man auf der Spitze des Turms ist, kann man das reiche Festmahl mit den Delikatessen aus dem Meer genießen und dabei die ganze Stadt überblicken. Das 5. internationale Krebs Festival, bringt alle möglichen Krebse, wie den Orchideen Krebs, den Alaska Königskrebs, den Yangcheng See Wollhandkrabben und die Schwimmkrabbe zusammen. Obwohl es natürlich um das Essen geht, ist es eine spassige Angelegenheit zu versuchen den Panzer zu knacken und jedes Stückchen Fleisch hinauszubekommen.

Empfehlungen:

1. Yangcheng See Wollhandkrabben

Yangcheng See Wollhandkrabben ist berühmt für seine reichen Nährstoffe und den leckeren Geschmack. Die traditionellste Art den Krebs zuzubereiten ist, ihn mit gutem Shaoxing Wein und Hühnchenfett zu dämpfen. Jeder Gast, der zum Abendessen kommt, bekommt einen Krebs (218Yuan) umsonst.

2. Westlicher geschmorter Meereskrebs

Bei der westlichen Kochmethode, wird der Meereskrebs mit Sahne, Vanille, Früchten, Essig und trockenem Weißwein geschmort. Diese Delikatesse ist wegen seiner Krebssahne und –saft, die etwas salzig sind, sehr beliebt.

3. Gebratener scharfer Krebs

Für diese Delikatesse raubt man dem Krebs zunächst seinen Panzer und brät dann das Fleisch mit Saucen und fügt daraufhin Shaoxing Kochwein hinzu, sodass der Geschmack des Krebses erhalten bleibt.

4. Krebs- und Melonensuppe

Da in den Meereskrebsen nicht besonders viel Fleisch ist, wurde ein neues Gericht mit Melonen kreiert. Die Suppe ist so lecker, dass man sich gar nicht nach mehr Fleisch sehnt.

Neben diesen Delikatessen, können Sie sich weiteres Essen selbst aussuchen- Krebse, Muscheln, Austern, Seeohren oder Schrimps, was Sie auch möchten, das Restaurant hat es, und das zur besten Qualität. Am Mondfestival werden leckere Mondkuchen vor den Augen der Gäste zubereitet, neben Desserts, Kaffee und Schwarzbier.

Mittagessen: 10:00 am - 2:00 pm (198 Yuan/Person)

Abendessen: 5:00 pm - 10:00 pm (298 Yuan/Person)

228 Yuan pro Person an Feiertagen und Wochenenden

Angebot: Besuch im Restaurant ermöglicht kostenlose Turmbesichtigung

Lage: Central Television Tower Resolving Restaurant

Tel: 86-10-68450715/68475552

Website: www. zydst.cn

Adresse: Nr. 11 Mittelstraße der 3. Ringstraße, Haidian District, Beijing

北京市海淀区西三环中路11号