Neben Zhonggulou gelegen gibt es ein sehr berühmtes Ma Kai Restaurant, das sich auf Hunanküche spezialisiert. Als es 1953 eröffnet wurde, schnitt Mei Lanfang das Band bei der Zeremonie durch.

Das Ma Kai Restaurant ist berühmt für seine starke Kochkunst. Wang Jingren, ein Meister der Hunanküche und früher ein Koch für die nationalen Führer, ist hier seit Jahren der Koch. Er hat hier viele Lehrlinge unterrichtet. Viele berühmte Leute wie Zhou Gucheng, Dong Shouping, Tian Han, Qi Baishi, Qi Gong, Ouyang Yuqian, Yuan Shihai, Liu Xuetao und Xu Jichuan sind Kunden des Retsurants. Fu Jie hat auch einmal ein Gedicht für das Restaurant geschrieben.

Es gibt eine Auswahl aus Hunangerichten im Ma Kai Restaurant, wie geräucherte, Soja-, und Chilligerichte. Das „Diyangan“ in dem Restaurant wurde einmal als “Scientific Progress of Beijing” nominiert.

Ma Kai Restaurant hat viele nationale Preise gewonnen. Außer Hunanküche, wird außerdem Pekingente, hausgemachte Reismaultaschen, süße Maultaschen und Mondkuchen mit Fleisch und Schinken serviert. Das Restaurant hat zwei Stockwerke und 700qm und kann gleichzeitig bis zu 500 Personen bedienen. Es gibt insgesamt 8 verschiedene Privaträume.

Ma Kai Restaurant

Durchschnittlich pro Person: 57 RMB

Tel: 010 – 66064077

Adresse: Nr. 117, Xuanwumen West Straße, Xicheng Distrikt

Geöffnet: 10:00 – 21:00

Geschichte:

1953 sammelten 13 Hunan Personen Fonds und kauften das Ma Kai als Getränkeladen, außerhalb der Di´anmen und westlich der Houmenqiao Straße und bauten den Laden dann in ein Hunan Restaurant um. Als es für die Öffentlichkeit öffnete, schnitt Mei Lanfang, ein Meister der Pekingoper, das Band durch. 1958 zog das Restaurant auf die Di´anmen Straße Nr. 3 und wechselte den Namen in Hunanküchen Restaurant.