Chinesische islamistische Küche hat eine riesige Auswahl an Gerichten und ist sehr stark von der chinesischen ethnischen muslimischen Minderheit beeinflusst und ist genauso lecker wie andere chinesische Gerichte. Halal Essen wird normalerweise in Restaurants von Hui, Uighurs und anderen Muslimen serviert. Obwohl einige chinesische islamistische Küchen fast genauso sind wie andere, unterscheidet es sich bei den Zutaten.

Einige der beliebtesten Gerichte in der chinesischen islamistischen Küche sind groß: eine große Hühnchenplatte (大盘鸡, da pan ji), Lammkebab, geröstetes Fleisch, Nang Brot, Joghurt, Pilafs und andere Arten von Nudeln. Natürlich findet man hier kein Schweinefleisch, aber viele Proteine und Kohlenhydrate. Am meisten gibt es Lamm, Rind und Hühnchen. Als Kohlenhydrate sind es Nudeln, Reis und Nang Brot.

Wenn man in einem muslimischen Restaurant essen möchte, schauen Sie nach den Spezialitäten. Die meisten bestehen aus Fleisch und Nudeln und werden mit Chillis, Kräutern und Gewürzen auf großen Tellern serviert.

Die chinesische muslimische Bevölkerung ist definitiv für seine leckere Küche bekannt. Das Essen wird nach sehr sauberen Methoden gekocht und zubereitet. Auch für Leute, die sehr wählerisch sind oder einen schwachen Bauch haben,ist das Essen sehr gut. Es hat tolle Geschmäcker und etwas anders als das andere Essen in Beijing.