8 Qi Nian im New World Hotel ist ein Restaurant, das erschwinglichen Luxus bietet, zusammen mit ein weinig eleganter Chinoiserie- beeindruckenden Vasen und Tellern, die wie dynamisches Porzellan aussehen. Man kann sogar lebende Meeresfrüchte zum kochen bestellen (Fisch an 158RMB für 500g), die einfach, mit Knoblauch, Pfeffer usw serviert werden- wie auf einem kantonesischen Markt,

8 Qi Nian Anstrengungen sind sehr erfischend. Es wird kein langweiliger, weißer Reis benutzt, sondern langer jasminreis (8RMB). Der Jellyfisch mit Essig (58RMB) ist besonders autehntisch und köstlich.

Die Köche servieren chinesisches Essen aus dem ganzen Land, inklusive Sichuan- und Hunangerichten. Aber die kantonesischen Gerichte stechen wirklich heraus. Honig Cha Shao Barbecue Schwein (68RMB) ist lecker und fettig. Der Frosch im Tontopf kommt mit einer brutzelnden Austernsauce (68RMB) und das Hühnchen im Frühlingszwiebeldressing (38RMB) sind genauso exzellent. Auch die Suppen sind toll, vor allem die Enten Consomme (68 RMB) mit Kräutern und Orangenschale.

Eine moderne Einrichtung, ein Jazz Soundtrack und sogar die traditionellen Gerichte, machen es zu einem zeitgsnössichen Restaurant. Neben einem Teeexperten, hat 8 Qi Nian einen Sommelier, der die besten Weine für Sie auswählt- sehr ungewöhnlich in einem chienesischen Restaurant. Die Köche experimentieren auch gerne: die fingerlangen Garnelen (148RMB) werden mit einer cremigen Avokadosauce und knusprigen Reisflocken serviert. Bei den Desserts gibt es eine Oolong-Tee Creme Brulee (48RMB), sowie eine Kugel frisches Rosenwasser-Lichee Sorbet (8RMB), die beide toll sind.

Öffnungszeiten 11.30-14.15 Uhr, 17.30-21.30 Uhr Mo-Fr; 12.00-14.45 Uhr, 17.30-21.30 Uhr, Sa-So

Telefon 5960 8822

Englische Adresse New World Hotel, 8 Qinan Dajie, Dongcheng Distrikt

Chinesische Adresse东城区祈年大街8号新世界酒店