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环江菜牛
  发表日期：2009年11月10日  共浏览485 次       【编辑录入：admins】
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 环江菜牛产于环江县下南乡，是以黄牛的犊牛育肥为主。育肥标准体重约200~300公斤，净肉率40~45%，育肥方法采用传统的舍养方法，不放牧、不劳役、单栏圈养，以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。目前，年出栏菜牛3万头，产菜牛肉3200多吨，产品在广东及港澳地区颇受欢迎，市场前景极好。

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