法国,巴黎,1996年8月29日,世界名酒博览会上,中国广西都安县野生山葡萄酒厂的“瑶岭”牌野生山葡萄酒,一“香”惊人!欧亚合作发展友协会品师小组众口赞誉:酒色宝石红中略带浅棕;酒体透明,酒质纯清;果香特异,酒味醇美;全味悦怡,圆润持久;酒体丰满,酒柱明显;风韵华贵,玉液琼浆……溢美之词,编织璀璨的桂冠。“瑶岭”牌野生山葡萄酒名正言顺夺得了世界名酒博览会的金奖。
在此前后,“瑶岭”牌野生山葡萄酒曾荣获’93香港国际名酒博览会金奖;1996年4月25日由澳门爱迪生发明中心专家评定,“瑶岭”牌野生山葡萄酒荣获’96第二届国际发明新技术新产品博览评审会名牌产品金奖;1997年9月1日,中国老教授协会医药专业委员会推荐该酒为保健饮品;1998年10月21日,广西质量技术监督局批准该酒为“广西重点保护产品”;1999年中国社会调查事务所于北京确认该酒为“中国公认名牌产品”。
“南国珍果,东方名饮”,这是全国政协副主席程思远为“瑶岭”牌野生山葡萄酒由衷的题词。
素有“南国珍果”之称的野生山葡萄,有紫红色和墨黑色两种,多汁而味酸甜,一般含糖量为6~8%,酸度为20%左右。经化验分析,山葡萄汁含有18种氨基酸、多种维生素及硒、锶、锌等13种人体必需的微量元素,同时还含有防癌抗衰老物质SoD。据报载:美国一研究所用两种营养能使苍蝇寿命延长6天,其中一种就是山葡萄。由此证明,野生山葡萄真正含有益寿延年的营养成分。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载:葡萄状如五味而甘美,可作酒……葡萄主治筋骨湿痹,益气倍力强志……久食,轻身不老延年。
山葡萄喜生于南方石山地区。九分石头一分土的都安,千山万弄成为野生山葡萄的天然场地。全县野生山葡萄分布较多的乡镇有东庙、保安、拉烈、拉仁、永安、古山、五竹、龙湾、菁盛等。改革开放以来,为发展特色经济,中共都安县委、县人民政府在地苏、澄江、安阳、大兴、拉烈、东庙等乡镇试验种植“组培苗”山葡萄。在东庙乡三力村弄群屯,这种“组培苗”山葡萄的种植已初具规模。
“瑶岭”牌野生山葡萄酒,就是采用都安大石山区这种无化肥无工业污染的属世界稀有的野生山葡萄为原料,采用古老的瑶族传统工艺溶人现代酿造技术酿制而成,果香清雅,酸甜醇美,口感柔和,回味悠长,产品畅销海内外。
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