Viele Leute sagen, der beste Ort um in Beijing zu essen, ist die Guijie簋街 (Geisterstraße) im Dongcheng Distrikt. Es ist eine Straße mit über 100 Restaurants auf 1,4km, dass einem alles bietet was es gibt – Hotpot, Pekingente, Sichuan Essen, gekochtes Lamm, Fleischspieße usw. Manche Läden haben 24 Stunden auf, perfekt für eine lange Nacht in Beijing. An unserem Abend beschlossen wir Kao Yu 烤鱼 (gegrillten Fisch) zu probieren und wir gingen zu einem Restaurant, dass sogar vor 18 Uhr schon voll mit Pekingern war.

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Nachdem wir bestellt hatten, wurde uns der lebendig gefangene Seewolf zur Inspektion an der Tisch gebracht. Ein ziemlich großer Fisch für uns zwei! Wir starteten unser Essen mit Seidentofu und Jahrhunderteiern als kalte Vorspeisen.

Wir konnten den Yang Rou Chuan 羊肉串 (Lammspießen) nicht widerstehen. Wenn Sie dieses Xinjiangnoch nicht kennen, dann sollten Sie es unbedingt probieren! Die Gewürze machen sie suchtverdächtig.

Uns jetzt zum Star des Essens- dem Kao Yu. Der Seewolf wurde gebraten und in Chilliöl, Chillis, frühlingszwiebeln und Gemüse gebadet und in einem großen Behälter mit einer kleinen Flamme darunter serviert. Er hatte eine rauchige, knusprige Haut, aber das Fleisch innen war zart und saftig- einfach lecker! Man kann sich die Marinade zuvor aussuchen und auch die Stärke der Schärfe wählen. Er wird mit Gemüse serviert und kann noch mehr Beilagen dazu bestellen - wir wählten Bohnensprossen und sie waren sehr lecker und in Chilliöl mariniert.

Dazu hab es den Jujube Saft des Restaurants, der sehr lecker war und dem Datteltee aus Korea ähnelt.

Nach dem Essen liefen wir die Gui Jie entlang, unter den hunderten von roten Laternen, die der Straße eine misteröse Atmophäre geben. Viele Läden waren rammelvoll, mit dutzenden von Menschen, die auf der Straße auf einen Tisch warteten und dabei Sonnenblumenkerne kauten, bis ihre Nummer aufgeruft wurde.

Die Leute sagen, dass der beste Kao Yu Ort auf der Gui Jie das Restaurant Du Men Chong ist, aber auch unsere Wahl war sehr gut.