Der Ort ‘Dies ist eine Sichuan Küche Kette mit vielen Filialen in Beijing. Es gibt eine Filiale in der Nähe meiner Wohnung und ich liebe es dort hinzugehen, da es eine riesige Auswahl an Saucen für den gegrillten Fisch- die Spezialität des Hauses- gibt.’

Beliebte Gerichte ‘I liebe ihren gegrillten Fisch (kaoyu, 烤鱼). Es gibt fünf Fischsorten zur Auswahl (36,80-68,80 RMB pro Pfund) und danach wird die Sauce ausgewählt. Das andere Gericht, das ich besonders mag, sind die Kutteln in rotem Öl (hongyou dusi, 红油肚丝; 16RMB), ein Mix aus Kutteln, Sehnen, Zwiebeln und Chillisauce.’

Jiangbian Chengwai 35 Xiaoyun Lu, Chaoyang Distrikt

Tel 6467 0658

Öffnunsgzeiten 11.30 Uhr -22.30 Uhr, täglich.

朝阳区霄云路35号