天下美食出北京，可能是北京唯一还有良知的美食号。

从小儿我就爱吃虾，但是从小儿我也知道，这东西在北京吃是真不便宜。今年春节赶上疫情，北京最普通的海白虾的价格已经将近60块钱一斤，只能感叹实在是吃不起吃不起。好在哥们儿我自从做了美食博主之后，兄弟一下儿就多了，也真有兄弟惯着我，知道我好这一口儿，继而毅然决然的走上了海鲜商家的道路。

今儿咱也不废话，直接抡干的~我这兄弟做的是黑虎虾，目前主要有那么三款。

第一款一盒儿八只，个头儿绝对够意思。当你见到这种虾之后，才知道什么叫大虾呢，一般串儿吧里头卖15块钱一只的“烤大虾”根本就跟这东西没法儿比较。且，这东西两盒儿卖138块钱，性价比您可以自己去琢磨。

头两天拿过来之后，我是直接让人给烤了。每个虾头里的虾油虾黄儿都是倍儿饱满，虾肉吃着也是相当带劲。如果您有手艺，我觉得这个虾特别适合做油焖大虾。即使您不会做，也可以百度一下儿，但是一定记得，油焖大虾不要放番茄酱，放番茄酱的都是酒店宴会糊弄事儿的做法儿。

第二款熟冻黑虎虾绝对是懒人必备品，如果你不会做饭，还想吃虾。那就买这款吧，微波炉总会用吧？解冻化开之后，用开水烫个1分钟左右，直接下嘴吃，口感绝对是让你意想不到，真的不要以为解冻的东西都不好吃，尝尝这个真能颠覆你的三观。这款熟冻虾的价格，要比上面那款适合油焖的稍微便宜一些。

有人爱吃个儿小的虾，比如小河虾那种，但是我还真的是就喜欢吃个儿大的。如果有和我一样品味的朋友，这次您也有福儿了。我这兄弟主推的第三款虾，就是如下图这个，豁逼大的虾。

虽说这是一个姑娘的胳膊吧，那也是胳膊啊！这款虾的个头儿啊，我觉得一般饭量的可能服用一个就饱了。这款虾不要问我怎么吃，这款虾买回去之后是让你当武器用的，一寸长一寸强，一寸短一寸险。解冻之前可当短棍使用，解冻之后可当匕首刺杀，即可防身，姑娘也可走夜路防狼...我怎么那么没溜儿......

这款虾的价格同样是138元，但一盒儿是4只，毕竟个头儿摆在那呢。

为了好识别，我已经让我内兄弟在微店里备注了这几款虾的种类，适合油焖的，熟冻的，还有豁逼大的。如果您是单位做活动，需要大量的货，那就请加下面这个二维码的客服吧，还是那句话，有正经事儿加，别tm加完了之后非跟人扯闲篇儿的啊。

 平底锅，底油，海盐粒铺一层（别嫌费盐，后头用得着）和适量花椒粒，虾解冻，可以先入开水半分钟，减少煎烤时间。之后平底锅煎烤，不断把盐往虾上覆盖，至周身金黄、泛光，出锅。您内，就吃吧。刚才说海盐别舍不得放，嗯，把煎完虾混合过花椒的海盐粒盛出来装个玻璃瓶封好，做汤的时候、炒菜的时候，当盐用，您试试，绝对是浓缩高汤，并且是纯天然的鲜味。家里有老人孩子的，就此告别鸡粉浓汤宝这些工业化鲜味剂。

充一下：建议用大粒的粗盐，花椒则推荐青花椒晒干研磨成比盐粒小一半大小的粗颗粒。

油焖大虾怎么能放番茄酱呢 虾开背去虾线 大量白糖 放生抽黄酒少许胡椒粉调成碗汁 油稍微多些放入大虾 两面煸炒出虾油后放入葱姜 然后放入第一次黄酒 盖盖儿闷三分钟倒入碗汁 大火收汁至浓稠出锅