位于时尚中心三里屯SOHO，抖音最DOU餐厅人气榜！一直带着浓浓日式风情迎接着你的到来。装修是以传统的木质结构为主，环境清幽大气，日式风格，环境大气优雅。怎么拍都像在霓虹国，夜幕降临，霓虹灯亮起来，就是夜酒会烧肉热热闹闹的感觉。

王犟的肉可大有来头，均为日本、澳洲进口牛肉，日本牛肉等级分为A1-A5，口感更好，味道更佳。而澳洲牛肉等级则分为M0-M12，王犟大部分牛肉都采购澳洲M9牛肉，要知道市面上M9+的澳洲牛肉是非常少见的。

王犟可以说是已经拿到了市面上最好的肉，每一口肉，都经得起“烤”验海鲜是原汁原味的好，但烤肉还是需要加一些辅助的调料会更加美味，烤肉共有三种调味料。来自日本的进口海盐可以提高肉的鲜度，想吃到纯正肉香，选海盐准没错，味增酱是小联钟爱的一款调味料，像香水有前调中调尾调一样。王犟的味增酱，刚入口时甜味占上风 两秒后变的有些咸香 余味变辣，各种口味在口中交汇融合，让烤肉的味道更加丰富。还有一款是主厨秘制酱汁，入口有甜味 稍后变的辛辣，烤肉蘸点酱汁再烤，肉汁儿会更加美味哦！

除了上面这些极品和牛，店内还有日式肥牛寿喜锅、和牛炒饭、寿司......美味，品质超棒，不可错过哦~这是心动的感觉！

=M9澳洲牛排现切=

在这里你可以拥有M9级别的高档牛排！一刀下去，便能感觉到它的珍贵，粉嫩牛肉中夹杂雪花纹路，每一块都汁水充盈！粉红切面，纹理清晰，这样一块精品牛排，蘸任何调味吃都是多余的，唯有趁热感受它的最佳赏味时刻！

=黑猪五花+紫苏组合=

撒上盐和黑胡椒烤制的黑猪五花味道非常香浓，口感厚实，入口后五花的油脂在舌尖化开，肥瘦相间的肉没有很强的纤维感，表面微焦肉中带红，便是口感最佳的moment！紫苏入口清甜爽口，鲜嫩的肉质让人根本无法自拔！

=烤肉拼盘=

说起镇店之宝，当属这盘烤肉品牌，你想吃的烤肉全都在里面！绝对是店里的性价比TOP1。

=M9和牛瓦罐肋条=

除了上面几款臻品和牛，牛肋条也是店里的经典王牌，性价比超高！选用牛的两肋部位，长度惊人！肥瘦相间还带着肉筋，口感层次丰富！经过炭烤出来的肋条，外表焦黄，内里却甚是软嫩，趁汁水满满时一口塞入嘴中，Q弹耐嚼还不会老！

=厚切牛舌=

这场碳烤狂欢，怎能少了牛舌的参与！王犟对牛肉的要求非常高，一条1斤的牛舌要去掉70%的部分，只有剩下30%的柔软舌根部分的肉，才有资格被呈上食客的桌以花刀改刀。600℃高温炙烤下，高温中的油脂能够溢出浓郁的香气，入口肉质绵密 鲜嫩多汁，微焦的牛舌得到了质的升华。

=寿喜锅=

慢火熬制而成的锅底，味道很浓郁，沸腾的煮锅在冒着幸福的泡泡好像所有的烦扰都被这氤氲的热气融化掉。伴着咕噜噜的气泡声和缭绕氤氲的香气，夹一片牛肉放入口中再抿上一口鲜香微甜的汤......人生都升华了~

=和牛炒饭=

炒饭要用隔夜饭，提前准备好的饭炒起来更加香~炒出来的饭粒粒分明，每一颗米都被油汁包裹住~用黄油炒饭超香~加上大颗粒的牛肉粒，搭配洋葱等佐料，香味互相融合，让人忍不住的流口水。

烤肉的桑巴，舌尖的华尔兹，王犟烧肉，将带给你一场烤肉与美食的故事...

商家地址：朝阳区三里屯soho1号商场3层（日进▪ 一片海▪ 蒸集令▪ 王犟日式烧肉）

商家电话：010-85963911/010-85963611/010-65073757