在日本被赞为神级拉面，创始人也被尊为殿堂级的人物，得到这让无数店家望其项背的地位，靠的是这一碗碗实在、用心的拉面。

最经典的白丸、赤丸拉面，精选不同部位的猪骨熬制，出了名的浓郁，“白丸”即是清汤，“赤丸”即是秘制味噌的汤头，码上几片大肉、溏心蛋，诱人的样子早已让人准备好两碗下肚了！

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