丰泽园是有着近百年历史的老字号餐厅，以一道葱烧海参名震全京城！传统的装修风格同时兼顾着华丽的现代感，带着全家来这里就餐，是寻找心灵慰藉的最佳时间。

刚端上桌的海参香气四溢，汤汁不加任何淀粉，全靠师傅熬制而成，经过足足48小时的熬制，让汤汁更加浓稠，海参柔软滑嫩，完全被酱汁浸润，混合着葱香，入口是极大的满足感！看似简单的九转大肠，其实颇具匠心，经过改良的它入口更加轻薄，无论是宴请还是约会都非常有面子。入口柔软甜润，打破你的刻板印象。糖醋大鲤鱼分分钟都在撩拨你的眼球，主厨功底很深，刀工拿捏极其到位，外脆里嫩还带有丝丝酸甜的口感，鱼肉的滑嫩伴随着馥郁的酱汁，就连小孩子也喜欢到放不下筷子！

地址：北京多家分店，请选择离自己近的

四季民福烤鸭

四季民福在北京有很多家，今天我只推荐故宫边上这家，景观位可以眺望故宫东华门盛况！早点去拿号，还能看到落日下的故宫盛景。

酥香嫩烤鸭肥而不腻，没有其它杂质，鸭子色泽油亮光滑，肉质洁白细嫩，试试鸭皮蘸白糖，别有一番风味，宫廷小吃可以作为饭后甜点，拼盘里内含5种，每种出品都不错，做工精细，甜度刚刚好。

地址：南池子大街11号故宫东门旁

鱼鲜生海鲜放题餐厅 

这家店坐拥1500㎡，高级又幽静，还有可容纳70人的宴会厅，在这里吃简直不能更适合了。不仅如此，来自野兽派装扮的花饰，每个细节都体现出它的用心！

这里的牛肉选用澳洲m10级，每片不到0.5毫米的厚度！，用舌尖感受细嫩丰盈的肉质，回味那一丝甘甜着实让人舒畅！

一艘刺身船汇聚了世界各地的美味，不限量任意加单，堪称店内颜值担当，澳洲、法国、新西兰、爱尔兰、阿根廷、莫桑比克，不出国门，让你尝遍全球美味！市场里几十元一只的莫桑比克鳌虾在这里照样不限量随便吃！虾身鲜艳清新，全身玛瑙红，放眼望过去，是100%的纯净色泽。Mr.Fish还有很多美味等着大家来发现！丰富的菜品、精致的环境，一家人围坐在桌边，实在太温馨！

地址：建国门外大街2号银泰中心3层311-315号

 南门涮肉 

这家店因总店位于天坛公园南门，所以经常被顾客朋友亲切称为南门涮肉。店里传统大气古色古香的老北京风韵，为的就是重温那丝丝缕缕的老北京情结！手切鲜羊肉比普通羊肉片要厚一点，将盛羊肉的盘子整个倒扣过来，羊肉还能牢牢地粘在盘子底儿，肉质好的羊肉黏性大，个个儿会“抓盘”，弹嫩的口感，肥厚的肉片半肥半瘦。羊肉的荤香混合着麻酱的醇厚，肉质没有腥膻异味，鲜嫩味美，一涮即熟，久涮不老，下咽的一瞬间立刻点燃我的食欲！

百叶是老北京涮锅必备良品，沸水中“七上八下”涮煮后，嚼劲十足，这绝妙口感要归功于它的“选材”和“刀工”，每一片都是小指的宽度，蘸着麻酱，吃起来又嫩又脆！

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