今天从宣武门出发，要去西单找一家这片区美食排行前三的一家店，点评量平均都过万的这么家店，是一家网红店了，那到底怎么样呢？小厨这就带您搂搂去~~店家位于达志桥胡同，传说最早的时候叫鞑子桥，桥中间有个文物网红景点，名曰“杨椒山祠”，他是明朝人，大刀杨继盛的故居，他字椒山，民间传说“刀劈张建忠，上书数落严嵩”，最后被严嵩害死了，成了椒山自有胆的典故，后人们也是为了纪念他。后来这个地在清朝的时候还发生过一个比较著名的事“公车上书”，起草地儿就这！

在北京城还真得说说历史，不然人家吃饭聊天咱都听不懂哈哈，走进西单小院，扫码点菜。既然是西单排名前三的餐厅嘛，咱也按大众点评被点击次数最多、呼声最高的几个菜，小院烧茄子，不得不佩服厨房师傅的刀功，茄子切得非常薄，一片一片虽说不能堪比蝉翼，但是也和刀片差不多，吃起来不烫嘴，也没有软软的感觉  ，反而还脆脆的，入口透出一股甜味，甜咸交错，甜占据着主动地位，另外还有一丢丢的辣味儿，是比较讨巧的一道菜。

贵妃菠萝宫爆鸡，店家用的是鸡腿肉，小厨可以确认无疑，炒的火候比较嫩，鸡肉相对爽滑，上浆上的计较均匀，没有辣味儿，和正经的川菜还是有区别的，因为有很多菠萝，上面还有甜酸汁，这道菜基本上是甜为主，满分十分的话，小厨也就简单打个八分吧！

下一个就是“乾隆白菜”，菜量相当大，估计一个人还是很难解决的，也许是用整颗做的吧！乾隆白菜好不好，完全取决于芝麻酱，店家做出来的居然是酸甜的味道，这芝麻酱调的没有想象中的那么浓郁，让芝麻酱味占了主导，其次就是甜，也是因为二八酱本来就是甜的，另外酸味似有似无是最好的。

接下来是“小院奶酪”，入口给人一种冰凉清爽的感觉，奶酪的味道略淡，不仔细“逮”还尝不出来，大部分是这个草莓酱的味道，就像吃了一口糯糯的草莓果冻，这确实是有发酵的成分在里面，用入口即化都不足以形容它的Q弹，放到嘴里往下一咽，顺喉而下，一个字，爽！口感没得说，夏天吃这个肯定不错，可以琢磨自己在家也做个来哄哄老婆孩子。

世界很复杂，但至少在吃饭的时候犯不上说谎~分享给您的朋友吧，他会比你胖十斤哦