「無名レストラン」を紹介しましょう。迷宮みたいなくねくねした路地を通り抜き、どこか昔の北京を思い出させるビルが目に入る。中に入ると、まるで北京から遠くに離れた雲南省に行ったような感じで、日本では味わえない料理がたくさんあります。焼き豆腐から焼き魚、すこし変わったミントと牛肉和え、花の香りを漂う米酒とともに、静かでとても大人な雰囲気の中で食事を進めることができる。

住所：北京市西城区後海銀錠橋南大金糸路地1号

また、「菊児人家」という店は北京の人気観光スポットーー南鑼鼓巷の路地裏に長く経営している店です。オーナーさんは親切な夫婦ふたりで、人気メニューは「豚肉とライスの煮込み」。このメニューもこの店で今まで提供する唯一な主食です。よく煮込んだ肉はやわらかくて、煮込みの汁もおいしくて、少しとろみがあり、ご飯と混ぜたら最高です！

住所：北京市東城区南鑼鼓巷菊路地63号