「正明斎」は北京風味の伝統的なお菓子の老舗です。店で販売するすべてのお菓子は店で生産・販売しています。中には「饽饽」というお菓子は昔、皇室への貢ぎ物で、庶民が食べられることができません。ここのお菓子は主に硬い皮の物、油で揚げた物、柔らかい皮のもの、中国のケーキ、砂糖の皮のあるものの五つの種類があります。

その中にはさらに「逸品」と呼ばれる十数品があり、たとえば「奶皮餅」という牛乳が入っているお餅、干した野菜で作った月餅、「サチマ」という食感がふにゃふにゃなお菓子などなど、いろいろと選べることができます。お土産として、中国茶とここのお菓子を買って持ち帰ったらいかがでしょう。

住所：北京市崇文区三里河南蘆草園1号