「炙盛老北京炙子焼肉」は割と新しい炙子焼肉の専門店です。「炙子焼肉」というのは北京の伝統的な焼肉料理で、この店は主に老北京風炙子焼肉を提供しており、中ではステーキと羊肉がとても人気があります。「烤豆泡（乾燥した塊の豆腐焼き）」と龍利魚のような珍しい料理もあります。特にここの焼肉ソースが独特で、お肉との相性が抜群！ぜひ試してみてください。

住所：北京市昌平区昌平鎭商業街東口13号

「炙鼎炭火焼肉」は北京で唯一のドロドロな焼肉を提供する店です。「チーズ牛肉」はここの看板メニューで、北京で初めてチーズ牛肉を作っていた店だと言われています。牛肉の薄切りの中にチーズをたっぷり入れて、お肉が焼きあがると、中のチーズもドロドロになってきます。

住所：北京市東城区鼓楼東大街206号北京国際創意設計C棟2階