「肉串汪」というのは巷の裏に隠している店ですが、いつ行っても満員です。中が柔らかで外がちょっと焦げて、また油が溢れそうな串焼きは絶品！羊焼きと筋焼きはミニサイズで一口で食べられます。食後の辛味を解消するには、店のグルテンの和え物がおすすめで、付け込みがいいですから、ベストチョイス！

住所：北京市南礼士路三条と二七劇場東里との交差点の南西部

またいくといえば「香閨串香塢」という店を紹介しましょう。「牛肉のパクチ巻き」という料理は、肉だけよりすがすがしい旨味で、とても新鮮な味。牛肉は柔らかで、ゴマタレを付けると最高な味になります。どうしてもおススメしたいのはやはり牛脂ベースの鍋です。自家製の米酒は美味しいし、アルコール度数が4だけで、女の子にも飲める！くてしつこい味付けも解消できます。

住所：北京市宣武門頭髪胡同20号