店舗名: 酒肴一瓢

ここはちょっとだけ飲みたい時に相応しい店で、骨付きサーモンはこんがりと焼かれ、骨と接している肉なので、非常に香ばしいです。一杯のビールと一緒に食べると完璧だと言えるのでしょう。この店の店主は日本で数年間海で漁業に従事したことがあり、貝類に比較的に詳しいそうです。この店の焼きホタテ、法螺貝の串焼きとウバガイは全部新鮮な食材で作られ、試してみる価値があります。貝類料理を多く作っているため、店主はきっぱりと残された殻を入り口に積み上げ、現在は特色のある芸術的な装飾にもなっています。

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住所：北京市霄雲路15号霄雲飲食街後街24門