Diese Bagel Institution in Shunyi hat es nun auch in die Stadt geschafft. Die zweite Filiale von Mrs. Shanen`s ist etwas schwierig zu finden, und liegt in einer vergessen kleinen Gasse in der Jiuxianqiao Gegend.

Das Restaurant selbst hat eine rustikale-chice Einrichtung mit großer Fläche. Dekoriert mit Grünpflanzen und kleinen Antiquitäten, hat das Restaurant eine entspannte Atmosphäre, sodass es zu schade wäre hier nur eine Bagel zum Mitnehmen zu holen. Die Mitarbeiter sind sehr nett und bringen einem immer wieder kostenloses Minzwasser.

Die Speisekarte ist weit entfernt von dem, was man in einem New York Deli finden würde, es gibt aber viele gesunde Gerichte. Wir probierten zunächst die cremige Karotten-Kartoffelsuppe, mit einem kleinen Hauch schwarzem Pfeffer. Die französische Zwiebelsuppe hat einen stärkeren Geschmack. Sie ist herzhaft und wird aus Rinderknochen gemacht, die von Green Cow stammen, Mrs. Shanen`s eigener organischen Farm.

Die meisten Gemüsesorten stammen von der Green Cow Farm. Die Frische und top Qualität der Zutaten konnte man vor allem in dem Bio Farmhouse Salat schmecken. Gerade das Dressing war sehr gut. Die Tortilla Chips hier sind ein Muss, sehr lecker und knusprig. Die Salsa ist recht süß.

Der Käsekuchen ist weich, cremig und leicht, so authentisch wie wir ihn selten in Beijing gefunden haben. Zusammen mit einem Kaffee, ist er perfekt.

Preis: ¥ 100-199

Adresse: 13 Sanjie Fang, Jiuxianqiao, Chaoyang Distrikt

Quelle: cityweekend.com.cn