In einer früheren Bar hat nun das feine italienische Restaurant Park 17 eröffnet. Es hat zwei Etagen mit einer Bar im oberen Stock und einer großräumigen Atmosphäre. Es gibt schöne Tische aus hellem Holz und man ist gespannt, was einem hier geboten wird. Wir entschieden uns gegen die vielen Set-Menüs und wählten die a la carte Optionen.

Wir starteten mit dem Lachs Tartar mit Rettich und Knoblauch und Kräuter Crostini. Es war weich und salzig, nur der Lachs ging etwas verloren und hätte mehr Gewürze gebrauchen können. Etwas Zitronenzesten hätten geholfen, um sich gegen die Knoblauch Crostini zu widersetzen.

Der Frisee Salat mit Fiji Äpfeln, asiatischer Birne, kandierten Walnüssen, Pecorino und Vinaigrette war wesentlich besser. Die knusprige Frucht passt perfekt zu dem nussigen Käse und das saure Dressing bildet eine ausgewogene Balance. Die klaren Geschmäcker und Texturen lassen uns wundern, warum es das Gericht nicht öfter gibt, wir würden den Salat jeden Tag essen.

Der Service ist aufmerksam und nett und erklärt einem die Karte gerne und bietet auch verschiedene Weine dazu an. Noch ist nicht alles im Park 17 perfekt, aber es hat ja auch gerade erst eröffnet. Die Speisekarte ist vielversprechend und dieses hochklassige, italienische Restaurant sollte man nicht aus den Augen lassen.

Adresse: Courtyard 4 (neben The Local), Sanlitun Nan Lu, Chaoyang Distrikt 朝阳区南三里屯路4号机电院内

Quelle: timeoutbeijing.com