凍り梨はそのままゆっくりかじって食べてもいいが、水で解凍してしゃぶって食べることもできます。水に浸すと氷が梨の外側に移ります。そうすれば簡単に氷を割って柔らかい梨を食べることができます。

寒い冬、家に帰ったばかりの凍えた体でも凍り梨を食べたなるものです。ヨレヨレで腐ったように見えますが、水で洗ってはいけません。洗うと美味しさを失います。しっとりしていて甘酸っぱく、とても冷たい。この味わいがたまりません。