您要说西来顺什么最有名，那肯定是“马连良鸭子”，做马连良鸭子的手法特别。

加工洗净后，得经过腌渍、蒸、炸等几道工序。腌时讲究内膛、外皮搓抹，入味后蒸透，再温油炸至皮酥。

精制的马连良鸭子上桌时赤黄油亮，皮酥肉软，香味透骨。吃下去那绝对是香酥软烂，尤其经过事先腌渍，味道尤为独特，名不虚传。

地址：西城区北新华街116号