CHAR 恰餐庁

北京にある「CHAR 恰餐庁」はオーストラリア輸入の高品質グレインフェッドステーキ、グラスフェッドステーキ、高級和牛及びその他の特選牛肉を使用しているステーキ屋です。さらに、ここで程よい成熟度の高級なオーストラリアステーキを味わうこともできます。

住所：北京市朝陽区南三里屯路インターコンチネンタル北京サンリトゥンの3階

ウォーフガンズ・ステーキホウス

「Wolfgang's Steakhouse」はアメリカニューヨークに本店を置くお店で、肉食好きが集まる北京で正式に乾燥熟成ステーキを楽しめる場所ができました。オーストラリアから7日で到着するアンガス黑牛は22~24ヵ月の雄牛の肉を28日以上乾燥熟成し、二台の専門の肉焼き器で800-1000℃あぶり出したもので、どの部位のステーキも噛みやすく、ステーキナイフがなくても噛みちぎることができ、噛めば噛むほど香ばしくなります。

住所：北京市朝陽区工体北路甲2号盈科センターの1階