北京は長い歴史を持つ、中国を代表する都市の一つです。高層ビルが立ち並ぶ繁華街のほか、街角のあちこちに点在する地元の名物料理店もたくさんあります。北京に来たら、ぜひとも北京ならではお土産をいくつか選んで、北京の美味しさを持ち帰りましょう。

北京ダック

北京の名物と言えば北京ダックでしょう！北京ダックは海外でも名の知れた北京の名産で、「全聚徳」や「便宜坊」などの老舗はもちろん、普通のスーパーでも販売しています。
 
その中でもやはり長年経営しつつけてきた老舗は最も信頼されています。そのため、お店の前はいつも長い列ができます。時間が厳しい方はスーパーや駅前の売店、空港のターミナルにあるお土産店でも真空パックのものが簡単に手に入れられます。

おすすめの老舗：全聚徳、便宜坊

京八件

中国人が旅行や仕事で北京に来たら、帰りの荷物の中には必ず「京八件」が入っているぐらい、北京を代表するお土産です。なぜならば、手頃な値段で北京風味たっぷりのお菓子が楽しめます。京八件を作っている会社は数多くありますが、その中での一番認められているのはやはり老舗の「稲香村」でしょう。
 

京八件とは、形も味も異なる八つの中国菓子のこと。表面に縁起のいい漢字が書かれていて、新鮮さを求めている方には、稲香村の従業員に頼めば、作りたてのお菓子をその場でパッキングしてもらうこともできます。その代わり、店頭に並んでいるギフトセットのものに比べて見た目は及ばないかもしれませんが、どっちもメリットはありますので、ご自由に選んでください。

おすすめの老舗：北京稲香村

六必居の漬物

北京の「六必居醤園」は明の嘉靖年代に開業した470年以上の歴史を持つ、漬物専門の有名な老舗です。六必居の漬物は透明感のある赤色と良い香り、シャキシャキとした食感が特徴で、ご飯との相性が抜群です。
 
独特な材料の選び方、手が込んだ複雑な作り方が代々受け継がれてきたならではの味がまさに絶品！また、お土産用のものは綺麗でユニークな包装で、ばら撒き用も家族に送るにもいいと思います。

＊スーパーや駅・空港のお土産店で購入可能。