「盛世牡丹北京ダック（中国語表記：盛世牡丹烤鸭）」は2014年11月10日に北京ウォーターキューブで開催されたAPEC国家宴会において、現場削ぎきりを見せていたことで各国の貴賓に褒められて、一躍有名になりました。

ここはアヒルを厳選して、全聚徳からの一流の北京ダックの専門調理師を招いてアヒルを焼いて、お肉を全部十六枚に切って、特製の白いお皿の中に「七五三一」で牡丹の形のように並べられ、緑の枝と葉も飾られ、美味しさと鑑賞性を兼ね備えている北京ダックです。

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住所：北京市西城区北三環路23番