北京の砂糖焼き栗は、冬に食べないと損するグルメです！黄金色の栗は鉄製の大きな鍋の中で均一に炒て、白い煙が出るにつれて信じられないほど香しいです！甘栗店の前に長い列が並んでいる様子がよく見られますが、人々は冷たい風の中で待っても、この甘栗を食べたがるのです！

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秋栗香

この店で作られた栗はよく炒められ、皮が非常に剥がれやすく、剥くと実にも付きません。秋冬に入ると、店外はいつも長い列が並んでいます、熱く炒められたばかりの甘栗を買ったら、なんと幸せでしょう！栗は本当に美味しく、柔らかくて甘い、本当に素晴らしいです！

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住所：北京市地安門西大通り2号

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金栗聖

「金栗聖」という店は、北京においてもネット上の有名店です！この店で作られた甘栗は量り売りな形な販売され、栗の皮が非常に剥きやすくて、食べ切れた後、手もねばねばにはなりません。

また、金栗聖の新しいパッケージはとてもかわいいです！伝統的な甘栗の店の質素なイメージと違い、よりシンプルで清潔感があります。

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住所：北京市東四北大通り152号

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美栗郷

「美栗郷」というのは北京の人気甘栗店、ここは新しく炒める甘栗を待つと、20分間が必要なので、一回で作られる量はほぼ20斤で、みんなも一人何斤も買って、その結果半時間待たないと基本は買えません。特に寒い北京の冬、せっかちな北京っ子は外で一時間近く待っても買います。それはこの店の人気っぷりです。

ここの甘栗は明るく光沢があり、サイズは非常に均一で、皮を剥いても手がベタベタしません。黄金色の甘栗は甘く美味しくて、秋冬にぴったりな旬の味です。

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住所：北京市西城区西安門大通り93号

挙個栗子

スーパーでも買える甘栗といったら、北京の「挙個栗子」以外少ないでしょう。北京で販売される伝統的な甘栗を、歩きながら食べられるポップコーンと同じような存在とされてきましたが、この店は量り売りで販売するのではなく、小さな桶に入れて売られています。

桶ごとの量はさほど多くなく、ショッピングしながらちょうど食べ終わる量で、女性の間では大人気。焼いた甘栗は非常に熱くて美味しいです。味は炒めた甘栗よりもまったく悪くはありません。すごく甘くて、しかも袋で入れるよりもっと便利です！

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住所：北京市豊科路と五圏路の交差点の豊台万達ショッピングセンターB1