火烧云在南锣开新店啦,这次是随买随走的手握小吃店,把云南米线、德宏当地小吃全都装进了芭蕉叶的卷卷里,边吃边逛南锣,惬意得很~
推荐菜:酸腌菜米线、卤肉干拌米线、蒜香鸡脚、辣椒拌雪梨
北京著名云南菜馆儿火烧云开新店啦!这次是个新品牌【火烧雲云粉儿】,专卖芭蕉叶卷着的“手握米线”和各种云南德宏当地小吃~
把云南特色的米线小吃都做成了可以手拿的形式,新仔还是第一次见。因为店开在南锣,这样也方便大家边逛边吃,贴心的~
逛南锣的时候,找准【海小姐的玫瑰饼 火烧云的粉儿】这个联名招牌,径直往里走,最深处就是他家啦~
两种套餐:【蕉蕉三卷】和【蕉蕉四卷】,都是任选不同口味的米线和小吃进行组合(不包含饮料)。这样比单点实惠,还能一次吃到很多种~
【蕉蕉粉儿】(米线)用的都是来自云南德宏的空运米粉,现煮现拌,不会有放久坨掉的情况出现。【蕉蕉卷儿】(小吃)也都是现场调味的,get一手新鲜~【酸腌菜米线】煮好后放入锡盆,立刻淋上一大勺云南德宏傣族的酸腌菜炒肉~拌匀后每根米线都裹满了卤汁和肉酱。酸腌菜的味道也特别酸爽~
【卤肉干拌米线】的味道是咸鲜微辣口儿的~ 卤肉末和葱花的香气好搭喔。除了热乎乎的现煮米线,他家还有清凉版的【鸡丝凉米线】,加了各种蔬菜丝,口味十分清爽~
店里最受欢迎的小吃是【蒜香鸡脚】和【辣椒拌雪梨】。鸡脚卤得透透的,蒜味和小米辣的辣味都很浓!辣椒拌雪梨是边疆地区著名的小吃哟,一开始觉得猎奇,但吃起来真的蛮合理的哈哈~
饮品推荐他家的米酒呀,都是纯手工酿造的,没有其他添加剂~ 除了原味还有加了玫瑰酱的玫瑰口味,特别解辣哟~
芭蕉叶都是云南空运过来哒,昨天还长在云南的芭蕉树上,今天就被你握住,卷起来吃米粉啦~
走进来感觉别有洞天,粉色+金色的主题装潢,衬托出特别少女心的氛围~还有粉色和金色的羽毛屋檐、梦幻的森林小鹿花园...这些场景都很适合拍照~ 桌上还摆着傣族特色的竹架和锡器,增添了几分当地的民族气息~
店名:火烧雲云粉儿
地址:南锣鼓巷117号(近南锣地铁站E口、中戏斜对面,海小姐的玫瑰饼×火烧雲云粉儿联名店)
营业时间:上午10:30-晚上22:00
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