维吾尔族，现有人口721.4万。维吾尔族主要分布在新疆维吾尔族自治区。新疆位于欧亚大陆的中心，古称西域，面积有160多万平方公里，占中国总面积的1/6，是中国面积最大的省区。
维吾尔族有自己的语言文字。维吾尔语属阿尔泰语系突厥语族。
维吾尔族主要从事农业。新疆的“绿洲农业”以盛产粮棉和瓜果闻名于世，其中的哈密瓜 、葡萄、香梨等驰名中外。
维吾尔族信仰伊斯兰教。
维吾尔族历史悠久，其先民可追溯到公元前3世纪。不同历史时期的汉文史书中“维吾尔”的译音也不尽相同，有乌护、回纥、回鹘和畏兀儿等。公元7世纪，回纥汗国与唐朝开始保持从属关系，并两次派兵协助唐朝平定了安史之乱。
在漫长的岁月中，维吾尔族创造了灿烂的民族文化。公元11世纪流传下来的维吾尔古典叙事长诗《福乐智慧》按伊斯兰教的道德标准宣扬为人处世的道理，内容涉及社会、政治、经济、哲学、文学等方面，在维吾尔族文学史上占有重要地位。《突厥语大词典》是中国第一部用阿拉伯文注释的突厥语辞书，对研究新疆及中亚地区突厥语族各民族的语言和历史具有重要价值。
维吾尔族人喜欢穿被称为“袷袢”的长袍，圆领长身，无纽扣，右衽窄袖，腰系长巾。妇女多穿连衣裙，外套对襟背心，未出嫁的女子梳数十根发辫，出门时以花彩帕或白布蒙头，再用网巾遮面，加戴帽子。维吾尔族人喜欢戴一种叫“多帕”的小花帽，花帽的种类依不同地区、不同性别、不同职业而有所不同，花帽的图案姿态各异，色彩绚丽。此外，妇女们制作连衣裙用的面料“爱得莱斯”绸，男子们出门佩带的“英吉沙”小刀，都是风格独特的工艺品。
维吾尔族的饮食习惯以面食为主。馕和拉面是他们平时的主食；抓饭、烤肉则通常在节庆或待客时食用。其中烤羊肉串以其独特的风味风行于中国各个地区，成为人们熟悉和喜爱的街头小吃。
维吾尔族民居一般为平顶，房顶留有天窗，屋外有带护栏的廊子，屋内设有壁炉、壁龛。壁炉用于做饭取暖，壁龛用于放置日用物品。房屋内外装饰着各种纹饰和色彩，鲜艳夺目。
维吾尔族人民的传统节日有肉孜节和库尔班节等。肉孜节就是伊斯兰教的开斋节。这一天，维吾尔族成年男子要去清真寺会礼。乐师们高坐在清真寺内的拱门上，吹奏唢呐，敲击手鼓。人们互相登门拜访，赠送礼品，还要举行刁羊、赛马、歌舞等娱乐活动。库尔班节即宰牲节，也是伊斯兰教的节日节期三天。节前家家都要打扫房屋，节日清晨要去清真寺会礼，观看宰牲仪式。会礼结束后要把宰的羊肉分送给清真寺、亲友或留以待客。节日期间，人们在广场上举行盛大的“麦西莱甫”(歌舞集会)，男女老幼纷纷在“达甫”鼓、“萨巴伊”、“卡龙”的伴奏下翩翩起舞。
维吾尔族素有歌舞民族之称。“赛乃姆”是人们喜爱的舞蹈，通常是一人独舞或两人对舞，其他人围坐在四周拍手喝彩，场面热烈欢快。维吾尔族舞蹈轻盈优美，通常以旋转、快速、多变著称。古典民间音乐《十二木卡姆》是维吾尔族的大型音乐套曲，带有古龟兹音乐的韵味，共有170多首曲牌和72首乐曲，被誉为东方音乐的瑰宝，世所罕见。
（内容出自雅嘎热、韦鹏飞、祁崇海等编著的《中华各民族》一书。）
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