众所周知，秋天是最容易上火的季节，因为秋天的气候是多风而且干燥，容易使*内的水分蒸发掉，在缺水的状态下，*当然就容易上火了，所以，秋天要多喝水。下面推荐3道美味的秋天降火食谱给大家。

1、蜜枣甘草汤

做法：选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。

功效：有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。

2、乌梅生地绿豆糕

做法：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

功效：生地有清热凉血，滋阴凉心火的功效，乌梅具有滋阴养血，善补肝体的作用，绿豆能消除炎症，降火滋阴，解毒敛疮。三者结合做成的小糕点，不仅味道可口，是一道开胃的小零食，还能有效治疗由肝胆郁热，脾胃积滞引起的口腔溃疡。

3、百合生地粥

做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖适量，百合也可用市售百合粉25克代。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。

功效：养阴润肺、清热利咽。

以上3道美味的食谱，大家不妨都多做出来给家人吃，因为这些食谱按照中医的理论采用了很多有利于养阴润肺的食材，因此，多多食用的话，就能够有效的防止上火了，除此以外，还要多喝水，水分补充够了也能够降火。