巧克力不仅口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气，很多人都喜欢吃。可是很多人因为怕吃巧克力会发胖于是就不敢吃，其实。适量的吃巧克力还可以帮助人们预防心脏病呢!

每天吃7.5g巧克力降低患心脏病几率

曾经有项研究有超过20000名志愿者参与，结果显示，每天吃一口巧克力的人，发生高血压和心脏病的几率比从来不吃巧克力的人要低。7.5g巧克力是一个比较合适的食用量，相当于一板巧克力中的一小块，如果每天能够坚持吃一小块的话，那么罹患心脏病和中风的几率将要比那些从来不吃巧克力的人低。

专家指出：“如果能每天至少吃6g巧克力，那么在10年内，每10000人中将有85个人将会免于心脏病和中风的困扰。当然，需要特别注意的是，虽然少量巧克力可以避免心脏病，但是也有前提，那就是应该避免其它零食，以平衡体重，维持每天正常的饮食能量密度，过多或者过少都不好!”

巧克力预防心脏病的原因

巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在*动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在*血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入*后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对*血管保持血液畅通起着重要作用。

哪种巧克力最好?

据相关研究显示，巧克力中的可可对心脏健康有直接影响，尤其是黑巧克力中由于含有更多的可可，对身体更有益。

健康提醒：

科研人员也指出，仅一块鹌鹑蛋大小的巧克力，就可以达到这个效果，巧克力吃得太多，也反而会增加健康损害的几率。专家建议，巧克力每天也不宜吃太多，板状巧克力的一小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球是比较适合的量。