湘菜主要是以湖南菜为代表的，而湘菜也是我国的八大菜系之一，而且在众多的湘菜中有很多都是比较有特色的，今天我们就给大家湘菜芋头煮萝卜的做法。

主料：

萝卜叶500克

辅料：

芋头4个

调料：

食盐适量、水适量

做法：

1、娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净

2、芋头用水冲去泥土后，放高压锅中压五分钟后冷却，去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮，会导致手奇痒无比的

3、芋头去皮后切成小块备用

4、锅内入猪油，放入芋头翻炒，用锅铲把芋头边压边擂成泥状

5、芋头擂成泥状后加入一碗水煮

6、中火煮开，加入盐后翻匀

7、加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅。

上面我们给大家介绍的就是芋头煮萝卜的做法，我们从主料到做法上都是很详细的给大家介绍了，如果我们喜欢吃湘菜的话，那么上面的就是你们不错过的。