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舌尖上的韩国风情
  发表日期:2021年4月5日  共浏览110 次       【编辑录入:中华旅游网
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近年来风靡中国的异域美食不少,韩国料理更是如日中天,厚道的中国人似乎对这个毗邻之国的美食和文化颇有好感。南京开了不少韩国料理店,时下很多人喜欢去的还是王府大街的檀君韩国料理。这家南京知名度颇高的韩国料理店,是地地道道的韩国人开的,环境优雅,纯韩国式装修,口味正宗,各种菜式也比一般的韩国店多,看起来很高档,但价位却不是那么贵,每一次去都能体验到来自韩国的异域风情……

高档美食也走平价路线

檀君地处古色古香的朝天宫脚下,外观上是典型的六朝古都建筑风格;门前一对高大的韩国木偶、休闲的庭院、走廊,看起来却是一派异域风情。入得厅内才感觉檀君的内部装修是非常考究、豪华的,墙上随处可见的装饰画和橱窗内的装饰品,充满了韩国的现代气息。服务人员都是韩服装扮,恍惚间,给人一种置身韩国的错觉。

据服务员介绍,檀君的厨师长来自韩国知名酒店,对美食的烹饪要求很高,檀君韩国料理的原料都是从专门的渠道进的货,以确保料理口味的地道,哪怕一个配料觉得达不到要求,都会花大力气来更换。的确,在很多人印象当中,以檀君这样的装修档次,加上韩国厨师亲自掌勺的纯正料理应该会价格不菲,所以许多人都不敢迈进步子来,然而翻开菜单,却并没有想象中的那么贵。

还没有开桌就发现檀君的与众不同,这里赠送的小菜足有八碟,各有特色,味辣、微酸、不很咸,如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒……配上料理,口味真棒,关键分量已经够足了,服务员却热情地提醒我们吃完还能再续,同桌的朋友说,其他的韩国料理店小菜再续可是要收费的喔。


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