在国人的意识里，越南是一个神秘的国度，除了有着多元的文化、美丽的风景外，饮食也是有着独特风味的，随着人们对吃的要求越来越高，越南菜也日益受到了大家的关注，那么，越南美食你知道多少呢？以下我们就来介绍几种超南美食。

生菜包：越南盛行以生菜包裹油炸及烧烤的食物，他们认为这样能中和燥热，吃起来会非常清淡爽口。

越南甘蔗虾：外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，将虾卷连同米粉、小黄瓜包裹在生菜里，蘸自调的鱼露吃，最后将甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。

越式沙律：与西式沙律常用的沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。