不会做饭，或者没有条件自己做饭，又想吃安全卫生的美味菜肴，怎么办？如果你是一个早出晚归披星戴月的工作狂，无暇慢慢做出精美食物，怎么办？没关系，有电饭煲就够了，能蒸能煲能炖，还能不用受油烟燥热之苦！

电饭煲酱香五花肉

健康功效：  五花肉：补肾、滋阴、益气 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：五花肉500克，生抽1小勺，老抽半勺，豆瓣酱1大勺，白糖1勺，桂平5克，姜少许，葱2根。

做饭：1.把所有材料准备好。2.姜去皮，切成丝。3.葱洗干净，切成段。4.五花肉洗干净，切成小块。5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。10.加入调制好的调料。11.用匙子轻轻搅拌一下。12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

电饭煲焖鸡

健康功效：  姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 八角：理气、止痛、温阳

食材用料：鸡一只，烤肉酱1袋，油、生抽、老抽适量，葱2根，姜蒜少许，八角2个。

做饭：1.鸡洗净，剁小块。2.加入烤肉酱一袋。3.加入生抽、老抽和少许油。4 .放入葱段、姜片、蒜片、八角。搅拌均匀，腌渍2小时以上。5. 将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止。

温馨提示：用电饭煲做菜时，一定要选择密封性能好的电饭煲，这样在做菜的过程中才不会散发蒸汽，可以有效的保留水分。如果只有那种锅、盖分离的电饭锅，就需要适量多添加一些水分进行炖煮，否则容易糊锅。