经常的去吃一些新鲜的蔬菜和水果之类的，那么对于我们的身体帮助也是非常大的，可是大家知道吗？吃蔬菜之前的时候一定要做五件事那么，生活中到底有哪些事情才会让我们的身体更加健康的？那么为了我们的身体，那么现在为大家介绍一下吃水果的时候到底有哪些讲究的。

削

红薯、土豆、荸荠、白果等果蔬的表皮可能含有害物质或者致病菌，因此吃前最好先削皮。 如果担心苹果、梨等水果有农残风险，但又想获得果皮的营养，可以在认真清洗过这类水果后，削掉果柄和蒂处这两个地方，因为一般来说，水果两端凹进去的部分是农药残留最多的位置。 小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜、油麦菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。

冲

对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓、杨梅、桑葚、蓝莓、樱桃、红提、李子、山楂、杏等可通过用流水冲洗的方法去除表面的微生物、农药残留以及泥沙。 包叶类蔬菜如卷心菜、生菜、大白菜等，可将外围的叶片去掉，采用冲洗的方法进行洗涤。

刷

猕猴桃、桃子等水果因浑身长有毛刺，在清洗之前，可先用小刷子将毛刺刷掉，再用流水冲洗干净，不然毛刺很容易粘到果肉上。 对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜、南瓜等，可以用柔软的刷子刷洗后冲洗干净即可。

焯

某些果蔬放入开水中焯(chāo，把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来)一下，即可去除其表面90%以上的农药。 十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰*对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫。

泡

菠萝中有一种蛋白酶，如果直接食用，轻则刺激口腔黏膜，使人口唇发麻、发痒甚至红肿，重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此，吃菠萝前必须要用淡盐水泡。 浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶还没完全破坏，口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏;时间太长也不好，会造成营养的过多流失。 另外，如果担心樱桃和杨梅等水果中有虫子，也可以吃前泡一泡。

那么通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了，生活中到底吃什么食物才可以让自己的身体更加健康了吧？所以大家在吃水果的时候尽量的应该，把它清洗干净，而且这样才不会危及到我们的生命的安全，而且平时的时候还是尽量的不要空腹去吃才是最好的。