很多人去超市买食物的时候都喜欢买一些外表看起来比较光鲜的，但是，这样的食物是否值得被买呢?寻医问药小编了解以后得知这样的食物一般来说是加入了被膜剂的，那么，被膜剂会给身体带来什么样的影响呢?下面一起来看看其到底会带来什么样的不利影响吧。

被膜剂，对您来说也许是个生疏的新词。其实，它早就在一些食品中存在了。红艳艳的苹果为什么不容易干缩?原来，它的表面涂上了被膜剂，既可以抑制水分蒸发，又可以防止微生物入侵，形成的保护层延长了水果保鲜期。

硬糖果和巧克力的表面为什么鲜艳光亮?这也是被膜剂起的作用，它还可以保持糖果质量稳定，防止糖果之间粘连。所以说，整个颜色看起来也会格外的好，而这样的情况下购买的食物入手则很可能会给自己带来这样或者是那样的不利影响，所以说，建议大家在实际生活当中尽可能避免买这样的颜色不对的食物。

被膜剂是指涂抹于食品外表面，起保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用的物质。按溶解性可分为水不溶性和水溶性被膜剂两种。列入GB2760-2011的被膜剂都经过了安全评价，按照规定使用不会对*造成危害。这些被膜剂主要应用于水果、蔬菜、软糖、鸡蛋等食品的保鲜。

由于矿物油在*肠道不被吸收消化，并阻碍水分吸收，大量的摄入可导致腹泻，并影响脂溶性维生素和钙、磷的吸收，因此，被膜剂中的食品级矿物油(白油)在我国仅容许作为鸡蛋、凝胶糖果的保鲜被膜剂，果蜡用于水果保鲜，仅供涂抹，不可直接食用。

以上就是关于为什么颜色不对的食物为什么不要轻易买的相关问题内容，如果说你觉得自己需要买那些看起来比较光鲜的食物，那么，建议为了自身的身体安全着想，从现在开始改变自己的观念，这样才能够让你吃到一些相对而言比较健康的食物。