现在家家都是有冰箱的，而冰箱是一个比较常见的存放食物的地方，所以对于饮食安全的卫生问题就是很重要的，那么我们在使用冰箱的时候如何保持卫生呢?

1. 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2. 存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3. 食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

其实保持冰箱内的卫生是很重要的，尤其是你常常把东西放入冰箱里的话，那么我们就要按照上面的方法来使用冰箱这样我们才能保证我们的健康。