夏季的时候喝粥有益于我们的身体健康的，但是热热的粥会让我们感觉很难喝下去的，所以我们就会选择喝冰粥的，而且冰粥的种类其实很多的，下面我们就给大家说说水果冰粥的做法吧。

乌梅水果冰粥

原料：大米、水(1：7的比例)

配料：乌梅、猕猴桃、芒果、冰糖

做法：1、准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水浸泡半小时;

2、砂锅倒水后加入乌梅，大火煮开;

3、水开后倒入沥干水分的大米;

4、大火煮开后，转小火慢煮;

5、粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可;

6、将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时;

7、将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。

温馨提醒：

因为粥里放了乌梅，粥会微微的甜，放冰糖的时候不要放太多。如果不喜欢乌梅的颜色，可以不放。水果可以依据个人喜好随意换。煮好的粥在室温放冷后，再放入冰箱冷藏。

健康功效：解酒、预防便秘、消除疲劳、抗氧化、清血、增加能量、保护消化系统、增进食欲。
 水果燕麦冰粥

材料：燕麦，山楂干，鲜水果，南杏仁，蜂蜜或糖

做法：

1、将燕麦清洗干净，放入煲中，加入适量的水，开火，将其煮成糊。

2、燕麦糊煮好后，放凉备用。

3、山楂干冲洗干净后，用热水冲泡，降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用。

4、南杏仁切片，选你喜欢的时令鲜水果切丁，比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等，都非常不错。

5、把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中，稀稠随个人喜好，然后加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均匀。

6、将切好的水果粒和南杏仁撒在燕麦粥上，就可以做成一碗清凉、酸甜，还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了。

健康功效：清凉开胃，燕麦有丰富的食物纤维，可利于肠蠕动，因热量低又有饱腹感而可以减肥。此外，燕麦所含的水溶性膳食纤维，可降低胆固醇。

虽然我们夏季喝冰粥能帮助我们很好的消暑的，但是作为早餐我们还是不要喝冰粥的，而且肠胃不好的人也是最好不喝冰粥的。