又到了一年一度的“大暑”时节，这是一年中最热的时间段，今天小编为大家介绍一款在广东十分流行的解暑汤，在酷热的时节带来一抹清凉。

在广东，每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。推荐配苡米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。

夏季靓汤：老冬瓜鲜荷叶苡米甜汤

材料：老冬瓜1000克、鲜荷叶1/2片、苡米80克、红糖适量。

烹制：

各物分别洗净。

冬瓜切块；荷叶剪为2~3块；苡米稍浸泡。

一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改中小火滚约40分钟，下糖便可，为3~4人量。

这款靓汤是不是特别清新啊，夏季天气燥热，一款祛火解毒、清新润肺的靓汤可是相当吸引人的。大暑时节除了多喝解暑清热的东西外，还要注重三餐搭配，合理的调节饮食结构，才能健康的过完三伏天。