泰国菜是很多国人比较爱吃的一种菜系，但是，如果大家对泰国菜有过了解的话，就会发现在泰国，他们的菜系主要分为四种，而且，这四种菜系也是各有属于自己的特色的，那么，不一样的菜系有着什么不一样的特色呢?他们的菜系又有什么比较出名的菜品呢?下面我们就一起来对泰国菜有哪些主要的菜系这个问题做了解。

第一大菜系是冬阴功汤泰国南部菜：泰国南部，两边为海，本地人较多信伊斯兰教。当地的特色，取及邻近马来西亚菜多用的食料，如黄姜等。调味料较为浓，而有时候带酸。著名菜式有：泰式黄咖哩鱼咖哩;

第二大菜系是泰国中部菜：泰国中部，以首都曼谷为中心，也是鱼米之乡，蔬菜水果茂盛。食料较新鲜，而调料通常较甜。名菜有:冬阴功汤(泰国著名的酸辣汤)、椰奶汤;

第三大菜系是泰国北部菜：泰国北部，山区，深受缅甸菜的影响。名吃有：当地还有一种特别的酸肉，叫做"nem"。

第四大菜系是泰国东北菜：泰东北菜，和老挝菜相似，而米饭则爱吃糯米饭。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉，泰东北菜也会采用比较怪的食料，例如各种昆虫，虽然说看起来或者听起来会觉得比较奇怪，但是其味道确实是非常棒的，而且更是地道名菜。

以上就是泰国菜的主要菜系，相信很多爱吃泰国菜的朋友在这个问题上并没有深究过，所以，他们也不知道自己吃的到底是哪一个菜系的，经过对上面的内容了解以后，相信大家以后走到餐厅就能够轻松知道自己选择的菜到底属于泰国菜系中的哪一种，同时，如果带着没有吃过泰国菜的朋友去吃的话，也可以为他们做详细介绍。