现在大家好像对黑枸杞特别的喜欢，而不再是红枸杞了，这个是因为什么呢，健康的饮食专家说，黑枸杞比起红枸杞营养更加的丰富，可以提高身体的免疫力，还有抗癌的作用，那么黑枸杞真的可以抗癌吗，下面小编就来给大家一起来看看吧。

黑枸杞的价值

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。

黑枸杞真能抗癌?

黑枸杞中的花青素被说成“抗癌神药”，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。

但是，我们不能否认的是黑枸杞对*确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。

我们在吃黑枸杞的时候还需要注意什么呢，黑枸杞和普通的枸杞是一样的，可以直接吃还可以泡水喝，不管是怎么吃，黑枸杞都不能吃太多，每天吃5克就可以了，黑枸杞泡水之后水会变黑这是正常的，水是可以喝的，今天就给大家介绍到这里了。