许多养生专家说过，想要注重养生，想要长寿，吃饭的时候一定要细嚼慢咽。很多人吃饭的时候都习惯吃很快，常常几分钟就解决了。虽然这样吃很快很方便，但是不益于对身体的保健。那么细嚼慢咽的好处都有些什么呢?

现代医学研讨证实，细嚼慢咽好处很多：

1、促消化可减轻胃肠累赘，帮助消化，提高摄取养分的效率。

2、抗癌作用细嚼可增长唾液分泌，使食品得到唾液充分搅拌，可使食品中的致癌物转化为无害物资。美国医学家研讨创造，多咀嚼对致癌物资有中和作用，研讨职员将唾液参加致癌物资中，致癌物资可损失其致癌作用。

3、预防肥胖症咀嚼和肥胖也有很密切的关系。人的脑中有节制食欲的中枢，多用一些时间咀嚼食品，食欲中枢能发出准确的指令，使人的饮食适量并有饱腹感，长此下往，自然可避免食因性肥胖症。

4、中和食盐食品中的食盐过量不利于身体健康。食品经过反复咀嚼之后，能促使细胞分泌矿物资，其中的钾可与体内的盐发生中和反应。

5、增进血液循环多咀嚼具有改良脑部血液循环的作用。咀嚼时，下颌肌肉牵拉该部位的血管，加速了太阳穴临近血液的活动，从而改良心脑血液循环。此外，多咀嚼还可松弛大脑神经，解除精力紧张，对*健康大有益处。

6、美容作用多咀嚼可使集中在口腔四周的表情变得发达，使面部毛细血管畅通，这对防止皱纹及改良面部养分都有好处。

7、固齿作用多咀嚼使牙齿运动加强，发挥了固齿的功效，并可预防下颌松脱。

8、抗朽迈作用人到老年，胃肠功效减退，吞咽反射削弱，细嚼慢咽可起到防噎、助消化、抗朽迈的功效。

看了文章，原来细嚼慢咽的好处这么多，果真是养生的一个妙道!大家以后吃饭的时候也要注意细嚼慢咽，狼吞虎咽是要杜绝的。