如果你是一个妈妈，可以为自己的孩子做几个小巧可爱的纸杯蛋糕，如果你还是单身，可以为自己做几个蛋糕，无论是当早点还是喝下午茶，都是不错的选择。下面就给大家介绍一下小巧的猫头鹰巧克力蛋糕，喜欢的朋友快收藏吧。

猫头鹰巧克力蛋糕外形可爱，还能为*补充能量。

准备食材：黄油150克、低粉180克、橙子1个刮皮屑、糖60克、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶 50克、酸奶60克、玉米淀粉 20克、可可粉30克、无铝泡打粉3克、耐烤巧克力豆 70克、黑巧200克、牛奶60克、奥利奥饼干适量、巧克力豆适量

步骤1：室温黄油打散，加入橙子皮、糖，打发；玉米淀粉、可可粉、无铝泡打粉分别过筛。

步骤2：分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大，分次加入酸奶和牛奶拌匀，加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可。

步骤3：加入巧克力豆切拌均匀，挤入纸杯中，烤箱预热170度烤15-20分钟。放凉备用。

步骤4：牛奶加巧克力，隔温水融化后拌匀，放入冰箱放至可以裱花的硬度后取出，将巧克力杯子表面涂抹均匀。

步骤5：奥利奥饼干分开，取有白色夹层的一面贴上。

步骤6：再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在头部挤拉出耳朵和羽毛即可。

健康小贴士：巧克力是一种高热量食品，虽然可以补充热量，但是由于其蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分少，食用容易发胖，影响正常进食，所以不宜多食。

自己做食物是一种乐趣，尤其是做这样一份既可爱又好吃的食物，在闲暇的周末，一边听着音乐，一边做着蛋糕，让心情放飞，享受美食的过程让你轻松愉悦，不仅缓解一周的疲劳和压力，还能让自己变得更加从容自得。