日式蛋包饭是很多家庭的孩子都比较爱吃的饭，那么，这日式蛋包饭的做法到底是怎样的呢?在经过了解以后寻医问药小编为大家整理出来了一些关于日式蛋包饭的做法方面的问题，下面我们就一起来看看这日式蛋包饭到底应该怎么做。

日式蛋包饭的做法一

番茄蚕豆蛋包饭：

原料：

虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。

先炒饭里的料：

豆瓣，蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的，还很碧绿呢。

1、豆瓣，蚕豆和虾仁，洋葱末一起炒;

2、饭是冷饭不是生米哦，也是冷冻过的，用这样的冷饭炒出来的饭，粒粒分明哦，加点番茄酱;

3、摊好蛋皮，把炒饭倒上;

4、包起来;

5、淋上色拉酱(不喜欢的可不加)番茄酱;

日式蛋包饭的做法二

虾仁干贝蛋包饭

原料：虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙 B 洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗

辅料：

A 番茄酱2大匙 B 盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许

做法：

1 干贝放入碗中，加水(需高过干贝)及酒少许，入锅蒸约40分钟，取出干贝，搓成丝。虾仁挑除肠泥，洗净，入开水锅氽烫熟，捞出，沥干水分。2 蛋打散成蛋汁，另加入1茶匙淀粉水，拌匀。锅烧热，改小火，抹一层油，倒入蛋汁，慢慢转动锅，煎成蛋皮，摊铺在大碗中。3 另起锅，加油1大匙，烧热，先爆香洋葱末，再放入番茄酱炒红，最后加入1、材料B及调味料B，拌炒均匀即可。4 将3盛入2中，包实，倒扣在盘中，并挤上些许番茄酱增色增味即可。

注：先在蛋汁中加入少许淀粉水，煎制时，蛋皮较不会裂，且煎好的蛋皮会较有弹性，口感亦较爽。2日式饭品喜添加茄汁，且口味偏甜。

日式蛋包饭的做法三

日式蛋包饭

做法：

两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌

煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。

煎几小片熏肠。

把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。

加上番茄酱。