この店は聖熙8号の背後に位置するビルの1階という、目立たない所に置かれている。真正面はカウンターである。結構広い店なので、テーブルは互いに遠めに離れている。調味料は自分で選ぶが、種類はかなり多い。さほど辛くはないが、麻(山椒などで痺れるような感触)の感じは重いかもしれない。
写真はイメージです。
なので、辛いのが好きな方は辛い鍋を選んだほうがいい。鍋に使われる食材はみな新鮮で、手切羊肉は羊肉特有の味を保っている。ビーフは脂肪と肉とのバランスを取った上、卵液で柔らかさを維持した。一皿の量が多いので、少人数でも多種類のものが食べたい時は、半分皿を注文するのがお勧め。
住所:北京市学清路甲18号A座101
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